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      麥芽生產廢水案例
      發布者:qingdao 發布時間:2020-07-30 15:57:22 信息編號:652

      隨著我國啤酒工業生產規模的不斷擴大,麥芽的生產量日益劇增,其廢水處理量也隨之增加。由于麥芽生產季節性強、生產廢水均為間歇排放,因此選用間歇運行的SBR工藝來處理廢水。今天我們就來了解一下寧波某麥芽公司采用SBR工藝處理麥芽生產廢水的案例。

      一、廢水量、水質及處理要求

      1. 廢水量

      寧波某麥芽公司生產規模為10,000t/a,根據生產工藝調查,麥芽生產廢水主要來源于浸麥工段,其工藝主要采用“三浸三斷”的浸麥工藝,麥芽生產工藝流程如圖1所示。

      浸麥過程中,第一次浸麥平均耗水2.0-2.4 t/t,以后每次換水消耗降低到2.2t/t。因此,浸麥工序總用水量為每噸麥7.0t水左右,這部分廢水占廢水量的90%左右。

      其次是發芽工序中采用少量水噴灑大麥及沖洗芽箱,其用水量約為0.2t/t。因此,總廢水量為300m3/d。年生產日為240d,設計水量按360m3/d計算。

      2. 廢水水質及排放標準

      浸麥廢水的污染物主要是有機物,即CODcr、BOD5。根據實測,麥芽生產廢水的水質及排放標準如表1所示。

      二、處理工藝流程及裝置

      1. 確定處理工藝的依據

      (1) 生產廢水均為間歇排放,其水量及濃度波動較大,不宜采用連續式生物處理工藝,選擇經濟、高效、適用于中小型麥芽企業廢水處理的工藝一直是各企業的追求。序列間歇反應器(SBR),是一種間歇運行的廢水生物處理工藝,該法具有對水質水量適應性強、操作運行靈活、處理效果好的特點,適合于中小規模有機廢水處理。

      (2) 浸麥廢水是一種比較單一的有機廢水,除了有一定濃度的CODcr、BOD5值和較高的可生化性(BOD5/CODcr=0.56)外,其水中的懸浮物濃度較低,這樣給廢水的好氧生化處理創造有利條件。

      但是,大麥作為一種碳水化合物為主的糧食,其浸泡過程中,所浸出的有機物主要以碳源為主,而對生化處理來說,還有必要根據廢水中實際碳、氮、磷的比值要求(100:5:1),適當補充添加營養要素,否則,生化過程中因營養配比的失調而易產生污泥膨脹。

      SBR生化法由于采用限制性曝氣,使整個反應環境不利于絲狀菌生長,曝氣充氧時也正是基質濃度高時,有利于膠菌團的生長,使耐低基質濃度的絲狀菌生長處于競爭劣勢。當曝氣停止進入沉淀時,DO濃度小,但此時也不利于絲狀菌生長,因此,整個反應抑制了污泥膨脹現象發生。

      (3) 在操作運行方面,SBR作為好氧生化處理過程一種方法,可采用時間程序控制而使操作實現自動化,使操作靈活、方便,可以根據麥芽廢水水量、水質的變化隨時調整曝氣池的運行格數、工作周期以及進水、曝氣,從而使出水水質穩定達標。

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